سلامتی چیست (به انگلیسی: What the Health) یک فیلم مستند است که به تاثیر مصرف لبنیات و فراورده‌های گوشتی بر سلامت انسان و همچنین به انتقاد از سازمان‌های بهداشتی می‌پردازد. این مستند به شدت توسط تعدادی از پزشکان رژیم‌شناسی، متخصصین تغذیه و روزنامه نگاران تحقیقاتی به دلیل مغالطه علت شمردن همبستگی و نقل‌قول گزینشی و همچنین به کار گیری منابع سوگیرانه مورد انتقاد شدید قرار گرفته است.
